飯團布袋飯

今天的晚餐難得有時間準備給家人吃,來點不一樣的....^^
飯團裡還另有乾坤,這個好好吃...^6^

就是這個~加了香椿辣椒的素油渣,裹在飯團裡脆脆微辣的口感,吃了還想再吃...

油渣部份

炒香素油渣

爆香姜末.香椿.適量sambal.,再倒入油渣翻炒,用醬油.素齋湯.少少盬調味,即可.

芒果糯米糍

好久沒有分享食譜了,趁今天有空檔和大寶貝一起完成的....^^
放在冰霜冷冷的,在熱熱的天吃最過癮....^^

食譜

A.糯米粉  300g
木薯粉    10g

澄面粉    50g

黃糖        60g
粟米油   1 1/2tbsp
水         500ml

另

糯米粉 4tbsp  炒5分鐘

B餡料

 芒果切丁備用

1.全部材材A攪拌均勻,過濾,倒入抺了薄油的盆子裡,用中火蒸30分鐘待涼.

分割出小塊,然後包入芒果丁,裏上熟糯米粉,即可.

放入冰霜吃風味更加.