因為吃素的原故讓我愛在廚房裡研究素食譜,這裡記錄了我走過烘焙的點點滴滴,........
2012年5月24日 星期四
清蒸肉碎豆腐
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清蒸肉碎豆腐 盒裝豆腐+爆香的排骨王丁 (淋上少少蠔油.姜酒和麻油)
炒豆干
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炒豆干+排骨王+紅羅卜+姜
野山泡參蟲草精
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野山泡參蟲草精 這是家婆的朋友特別買給吃素的我喝的^^
燜豆包素腰子
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燜豆包+素腰子+姜+姜酒
姜炒飯
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這可是我最愛的炒飯哦....香很香...^^ 姜炒飯(麻油+姜+長豆+排骨王)
燜本耳香酥鷄炸紫菜卷+炸水餃
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木耳+香酥鷄+素腰子+姜+姜酒 炸紫菜卷+炸水餃(裡面包的是素油渣+碎香酥鷄+紅羅卜+麻油+胡椒粉)
燜金瓜+素肉躁
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金瓜切塊,放少許油炒至熟即可. 素肉躁 豬油渣(先浸軟) 香酥鷄 2粒切丁 香菇 (浸軟切丁) 1.素肉躁所有材料炒一下,加水和少許素蠔油和香椿燜至軟即可. 小小知識: 金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜...
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