2012年8月7日 星期二

客家素菜粄

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喔....吃到大呼過癮....^^ 上回做是做去佛堂的點心,所以留給自己的很少....這次是老爸要求要吃的...所以特別做..好吃好吃....好懷念的童年味道...^^ 食譜之前有放過了...可以參考這裡 客家素菜粄

亞麻籽全麥葡萄乾面包~面包機

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這次是用了面包機裡的食譜做的面包....^^ 嗯...還是上次做的湯種面包好吃....^^以後都用湯種面包法好了...^^ 這個面包也ok啦...至少比外面買的好吃...^^ 我的巨型面包,真的好大一個...^^ 食譜 豆奶  450ml ...
2012年8月4日 星期六

第一個訂單~無蛋奶油蛋糕

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我的第一個訂單~接了150粒的無蛋小蛋糕....^^
2012年8月2日 星期四

全麥葡萄小面包vs全麥香椿素鷄面包

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下午的小點心....^^做了甜和咸的口味...^^ 這是甜的,裡面加了葡萄乾...^^ 這是咸的...中間加了香酥鷄和香椿...^^ 湯種材料： 高筋粉 50克 (約 1/3 杯) 水 250 毫升 （即 1 杯。可用牛...

全麥米糠面包~面包機

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第一次做的吐司面包....^^中間竟然會塌下去的....有可能是份量拿捏不好又或者是蓋沒蓋好...沒闗係再接再勵...^^說實在口感很好,很紮實.....我很喜歡這種口感的面包.....^^ 煮了咖哩來配我第一次做的吐司面包...很享受的一個早餐....^^ 老爸迫不及...
2012年8月1日 星期三

壽桃

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終於成功做出美美的壽桃了.....yeah...^^ 這次的面團用了新買的面包機來代勞....^^拌得很美的面團^^ 有點擁擠哦...^^ 這是用來劃葉子的工具....呵呵呵....^^ 食譜參考了 這裡 葉子部份我沒做,只是用青色素劃...

Bread Maker面包機Empress RA0228

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呼呼呼.....老爸昨晚送我的禮物---面包機....開心到...^^謝謝老爸...^^ 這個可以弄到平常的兩倍份量的面粉,很適合我咧....不用搓到手軟...^^ 今早第一次開工,先打壽桃的面團,不用用擀面機來弄省下力氣....hohohoho....^^
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