因為吃素的原故讓我愛在廚房裡研究素食譜,這裡記錄了我走過烘焙的點點滴滴,........
2012年11月25日 星期日
全麥馬鈴薯素火腿面包和素香腸面包
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金瓜被用完了,又想吃面包,看到地下有一大袋馬鈴薯,於是決定用它加入面包團內,果然一樣好吃...呵呵呵 這是素香腸的,之前弄的切紋都是用刀來切的,但並不是很理想,這次嚐試用剪刀剪,咦,紋美很多喔...^^ 高筋面粉 300克 ( 我減了一些份量...
新娘子的訂單~惡搞兄弟團的小蛋糕
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呵呵呵...今天是一位朋友的大喜之日,前兩個星期,這位新娘子就告知我說想做一些惡搞兄弟團的小點心,可以有四種口味~酸甜苦辣....讓我自由發揮......想了想好吧我接...咔咔咔... 馬上就想到用小蛋糕配上這四種口味.....原定是用苦瓜做餡料,但怕長輩們不喜歡,所以臨時自...
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2012年11月21日 星期三
無蛋加拿大藍莓鬆餅
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這個食譜是妹妹和弟弟去年在台灣買回來的食譜,哈哈哈....到現在才用.....但這個鬆餅確實比之前的食譜好吃...^^美味美味...老二連吃了8片呢...@@ 出自 素點聯合國 材料: 面粉 120g 奶粉 30g 玉米粉 60...
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素咸香金瓜糕
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那天看到金瓜很便宜,就抱了兩粒回家...^^反正我愛用金瓜做烘焙食材,所以銷很快...^^ 這次嚐試了這個金瓜糕,嗯.....真的很好吃,由其是粒粒的金瓜更是香甜...^^ 配著自制sambal更美味呢...^^ 材料: 金瓜 - 400...
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2012年11月20日 星期二
Carol QQ糯米面包(加料版)
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其實這幾天都有事忙,所以烘爐都少碰了,昨天到下午5點突然很想做面包,可是距離回家的時間只有兩個小時,於是就請面包機代勞了...^^ 看到幾個網友都對這個面包的評價都很高,所以這次換了換食譜....^^ 口感還不錯...^^ 我加了素火腿粒和黑白芝蔴進...
2012年11月19日 星期一
烘焙工具
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這些是妹妹特地從香港買回來給我的東西...^^開心開心,終於有麵包模咯...而且還有我找了很久的素食gelatine.....huh yoh....^^ 謝謝妳妹妹...^^
2012年11月17日 星期六
裝飾杯子蛋糕
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最近好多東西要學...^^ 其中一個就是這個杯子蛋糕... 還要再努力...^^
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