2013年10月2日 星期三

素鬆排包.pandan香椰面包.....(冷藏液種)

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這個面包是看到網友Rebecca做的,被那絲絲所吸引,今天剛好沒去學校,所以昨晚就先做好冷藏液种,今早做完家務事就動手開工...... 成品出來真的沒讓我失望,而且待它稍涼就忍不住吃了一個,媽媽也連聲贊好吃....^^ 口感真的很好,很軟.很香.....長时間的等待是值得的....

Eggless waffles無蛋鬆餅(附有紫薯醬和金瓜醬做法)

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這是大寶貝自己親手做的哦.....^^ 我們今天的早餐,配上自制的紫薯醬,金瓜醬.紅豆泥.....美味的早餐.....^^   食譜用了之前的 無蛋加拿大藍莓鬆餅   材料: 面粉  120g 奶粉    30g 玉米粉 60g baking po...
2013年9月27日 星期五

Veggie Sardin Sandwich

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這是昨晚做去佛堂的小點心,媽媽多煮了一些留著當我們今早的早餐...^^  也另外弄了一些花生醬口味的給老公....^^   素沙丁魚用了包菜絲.紫菜.素魚切碎.蕃茄,適量蕃茄醬.喜歡微辣可以加少少辣椒醬,盐糖調味即可......^^
2013年9月16日 星期一

紫薯冰皮月餅.金瓜冰皮月餅(自制紅豆餡)

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趁著昨晚有個小小空檔時間和剛回來的小弟一起動手做了這個媽媽最愛的冰皮月餅,往年做的月餅皮都會稍硬,用了Kathrine老師的食譜,今早拿出來吃真的軟軟的咧.....媽媽說這個是我自己做的冰皮裡最好吃的冰皮....哈哈哈....^^ 超喜歡這個新買的模,紋很清楚.....
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2013年9月15日 星期日

Cendol Jelly Moon Cake

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這是昨晚忙完訂單後試做的口味....好吃...^^ 然後結果忘了拍切面照....>.< 食譜我參考ZQ家的...^^ chendol-sweet-corn-agar-agar-moon-cake sweet corn部份我沒放,用水來代替份...
2013年9月14日 星期六

七彩養生潮州月餅

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最近忙得很開心.....謝謝網友和朋友們的支持..^^ 這些都是自己做的黃糖餡料....^^ 竹炭    -黑芝蔴 巧克力-豆蓉 紅麴    -紫薯 綠茶    -紅豆

燕菜月餅~

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最近的冰霜都要騰出空位讓這些月餅進進出出....^^