Arys之素食響宴

因為吃素的原故讓我愛在廚房裡研究素食譜,這裡記錄了我走過烘焙的點點滴滴,........

2013年12月17日 星期二

素鬆海苔蛋糕(奶素)

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這是昨天做去佛堂的訂單....^^
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2013年12月16日 星期一

巧克力杏仁餅 Eggless Chocolate Almond Cookies

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很香.很脆,幾乎每一口都咬到杏仁粒和Dark Chocolate Chips......難怪寶貝說比chipsmore好吃....^^ 食譜用了連續三年都用的食譜....^^ 無蛋巧克力杏仁曲奇Eggless Chocolate Almond Ch...
2013年12月14日 星期六

香脆素鷄仔餅

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脆脆的.香香的.....這次做的捍薄了,比往年的好吃哦....^^  這是我用的方法....^^ 食譜可以參考以往的....^^ 素食鷄仔餅 材料 芝麻      100g(炒香) 面粉      450g 冬瓜糖    200g(切碎...
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2013年12月12日 星期四

免烤金瓜芝士蛋糕(奶素)

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免烤的芝士蛋糕這回是第二次做.....做了燒菓子把它裝飾美美....成品果然眼前一亮....^^謝謝網友們美美照片....^^ 9寸圓模 餅底: marie饼干  200g(中間的夾心拿出來,備用.餅壓碎) 牛油 14...

宮廷桃酥

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看到冰霜還有一小盒的核桃,就上網找了食譜把它清掉,沒想到有意外收穫,我把蛋去掉,成品還是很好吃咧....^^ 食譜用了 Qi Qi in the house 宫廷桃酥 配方取自: 君之 宫廷桃酥 材料: 普通面粉 200g 发...
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2013年12月9日 星期一

娘惹式白蚝菇Nyonya Sambal White Oyster Mushroom

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這個娘惹式菜餚,食譜收了好久,終於重見天日了....^^ 很愛這個酸酸微辣的滋味....^^ 材料 : 白蚝菇  200g(洗淨,要用手榨去水份)    蕃茄 兩粒(切丁) 研磨香料 A.紅辣椒 一條  香茅3支 黃姜10g 南姜...
2013年12月7日 星期六

豆渣蔬菜餅

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這個是剩下的豆渣做成我們晚餐的另一道菜餚....^^ 淡淡的豆香配著包菜和紅羅卜的清甜,好吃耶...^^  只是加入豆渣.包菜絲.紅羅卜絲.面粉適量.盐.胡椒粉.麻油.調適量的水,炸至金黃色就可以了...
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