因為吃素的原故讓我愛在廚房裡研究素食譜,這裡記錄了我走過烘焙的點點滴滴,........
2013年12月17日 星期二
素鬆海苔蛋糕(奶素)
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這是昨天做去佛堂的訂單....^^
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2013年12月16日 星期一
巧克力杏仁餅 Eggless Chocolate Almond Cookies
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很香.很脆,幾乎每一口都咬到杏仁粒和Dark Chocolate Chips......難怪寶貝說比chipsmore好吃....^^ 食譜用了連續三年都用的食譜....^^ 無蛋巧克力杏仁曲奇Eggless Chocolate Almond Ch...
2013年12月14日 星期六
香脆素鷄仔餅
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脆脆的.香香的.....這次做的捍薄了,比往年的好吃哦....^^ 這是我用的方法....^^ 食譜可以參考以往的....^^ 素食鷄仔餅 材料 芝麻 100g(炒香) 面粉 450g 冬瓜糖 200g(切碎...
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2013年12月12日 星期四
免烤金瓜芝士蛋糕(奶素)
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免烤的芝士蛋糕這回是第二次做.....做了燒菓子把它裝飾美美....成品果然眼前一亮....^^謝謝網友們美美照片....^^ 9寸圓模 餅底: marie饼干 200g(中間的夾心拿出來,備用.餅壓碎) 牛油 14...
宮廷桃酥
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看到冰霜還有一小盒的核桃,就上網找了食譜把它清掉,沒想到有意外收穫,我把蛋去掉,成品還是很好吃咧....^^ 食譜用了 Qi Qi in the house 宫廷桃酥 配方取自: 君之 宫廷桃酥 材料: 普通面粉 200g 发...
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2013年12月9日 星期一
娘惹式白蚝菇Nyonya Sambal White Oyster Mushroom
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這個娘惹式菜餚,食譜收了好久,終於重見天日了....^^ 很愛這個酸酸微辣的滋味....^^ 材料 : 白蚝菇 200g(洗淨,要用手榨去水份) 蕃茄 兩粒(切丁) 研磨香料 A.紅辣椒 一條 香茅3支 黃姜10g 南姜...
2013年12月7日 星期六
豆渣蔬菜餅
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這個是剩下的豆渣做成我們晚餐的另一道菜餚....^^ 淡淡的豆香配著包菜和紅羅卜的清甜,好吃耶...^^ 只是加入豆渣.包菜絲.紅羅卜絲.面粉適量.盐.胡椒粉.麻油.調適量的水,炸至金黃色就可以了...
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