因為吃素的原故讓我愛在廚房裡研究素食譜,這裡記錄了我走過烘焙的點點滴滴,........
2016年2月5日 星期五
烤腰豆
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老爸從中國帶回一大包生腰豆回來,又不想用炸的,上網找了找資料有人用烘的咧.....好棒!很適合我! 1.腰豆過一次水洗干浄後,滴干水. 2.腰豆鋪平在烘盤裡,洒一些山盬,烘爐預熱185度烘12-15分鐘即可.
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Dark Chocolate Peanut Corn Flakes
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另一款用corn flakes做的簡易年餅..... 用了黑巧克力來混合再加上炒香香的花生碎,真的會欲罷不能~失控 原食譜 材料: 250g 巧克力 (Chocolate) 80g 粟米片 (Cornflakes) 40g ...
Honey Corn Flakes
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朋友送了5大包的corn flakes給我,趁著過年前最後衝刺~ 材料 Ingredients: 150g 原味玉米片 Plain Cornflakes Cereal 50g 牛油 Butter 2tbsp 蜜糖 Honey 做法 Method: 1. 隔水融化牛油,加入蜜...
2016年2月3日 星期三
低卡娘惹素虾米卷
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年餅訂單趕完,還是窩在廚房裡做自家過年吃的~ 這個娘惹素虾米卷只能在很空時才能做哦~很耗時但是吃的時候卻很快的零嘴~ 我用烘的方式來代替炸的,唷!有意想不到的酥脆,重要是罪惡感大大減低....哈哈哈! 食譜請看之前分享的 材料: 150g 素虾米 130g 菜...
2016年1月28日 星期四
咖啡德國酥餅
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老公那天傳了這個食譜給我,一看馬上明白他的用意.隔天趕快去買了馬鈴薯粉,趁小小空檔時間來試做這個餅~ 想想他很愛咖啡味,於是加入這個食譜內...哈哈哈哈...對味,而且孩子們也超愛的,老二說:"媽咪,這個餅很好吃哦!而且不用咬咧,很快就溶在嘴裡" 參考...
2016年1月21日 星期四
柠檬干脆燕菜糖Lemon Agar-Agar Candy
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無意中發現這個自制糖果,將食譜收了好久,沒想到的是竟然選最忙的時段來試做~ 媽媽說我瘋了....哈哈哈.... 趁小段的休息時間煮了,晒了幾天(應該有5天,剛好都碰到下午會下雨...) 是真的不好玩,純粹想試試這糖果的口感...哈哈哈...干干脆脆的 食譜參考了 ...
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