日式馬鈴薯餅

在翻閱我的食譜時無意間發現到這個收藏已久的食譜,原來還蠻容易的,昨晚就動手開工...^^
今天當孩子們的茶歇點心,做了三份還是不夠孩子們分....>.<

 

馬鈴薯  200g

木薯粉  50g

盬   1/4小匙

紫菜適量

1.馬鈴薯煮軟(大概20分鐘)壓至烂.

2.加入木薯粉.盬搓成團.

3.搓成桐狀,然後切片(建議6片)

4.貼上一片紫菜.

5.熱油鍋用慢火煎至熟 .

(我晚上煎了後放入冰霜,隔天起來用烘爐150度烘15分鐘....^^)