甘香素魚片

好久沒有吃這道菜了,特別下飯的一道菜..

材料:

素魚片.素油渣.

調味料:

咖哩葉.香茅.姜碎.指天椒(爆香)

素蠔油.蕃茄醬.辣椒醬.醬油.黃糖.黑醬油.咖哩粉.麻油.適量水(調一起備用)

1.先將素魚片和油渣煎香備用.

2.熱油爆香咖哩葉.姜碎.指天椒.香茅再倒入醬料炒一炒,然後倒入素魚片和素油渣撈一撈即可.