Arys之素食響宴

因為吃素的原故讓我愛在廚房裡研究素食譜,這裡記錄了我走過烘焙的點點滴滴,........

2014年1月24日 星期五

咖哩餅

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這次稍微將食譜改良過的咖哩口感更好吃,我比較喜歡這個口感....^^ 咸咸香香辣辣的好好吃....^^ 食譜可以參考之前的 咖哩餅Curry Cookies 這是原食譜帶鬆鬆的口感 材料: 面粉         230g     ( 粟米粉  ...
2014年1月22日 星期三

簡單的美味素pizza

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在媽咪忙碌的高峰期,家人的早餐就一切從簡,還是離不開面包,只是換上材料,全部人吃得津津有味.....^^  很隨意的配上冰霜有的食材,青椒.蕃茄.少少的香酥鷄....^^  老二斌負責洒上pasley和胡椒粉.....^^  在Tesc...
2014年1月20日 星期一

無蛋牛油巧克力蛋糕

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這是佛堂今天的訂單.....^^早上快手快腳完成,好完成接下來的年餅....^^ 有興趣食譜的朋友可以到這裡看哦....^^ eggless-butter-muffin 材料: 自發粉self-raising flour400g soda粉 1荼匙 牛...
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2014年1月16日 星期四

炸香辣紫菜酥~不用蛋白也能炸得酥酥脆脆

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這道小零嘴是過年最銷的,因為咸咸香香的.....^^ 今年嚐試加了一些辣椒粉進去,微辣微辣的也很不錯吃....^^  這就是我自己發明的塗醬.....^^ 一定要全部都塗到,不然起泡上來的地方剪開時一炸就會分開咯.....^^ 還有芝蔴也不...
2014年1月15日 星期三

娘惹香辣素虾米卷

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往年的過年都一直想做這個,但看到那些"完全不認識的香料而作罷,今年比較多接觸香料,知道什麼是黃姜和南姜,於是自己去買材料自己炒這個改良娘惹版的香辣素虾米...^^ 第一次做偏甜,後來才知道原虾米是咸的,加上belacan的咸所以能綜合冬瓜糖的甜,素虾米味偏淡,加上我沒...
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2014年1月14日 星期二

香蘭椰絲蛋糕(奶素)

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這個是新口味的無蛋蛋糕,很香很香....^^拿出佛堂當今晚的點心,希望大家喜歡...^^ 因為蛋糕趕著要拿去佛堂,所以只能快快拍了兩張照....>< 材料: 自發粉self-raising flour 400g soda粉 1荼匙 牛油 230...
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2014年1月10日 星期五

素花生鮑魚菇絲粥

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冷冷的下雨天配著媽媽煮的花生鮑魚菇絲粥,熱騰騰的再加上姜碎和胡椒粉的辣,好暖胃....^^ 吃飽飽又要開工咯...^^ 很簡單的做法.. 糙米兩杯   花生米 1/2小杯(可提前半小時先泡水) 鮑魚菇RM2一包的,洗浄撕成絲 香酥鷄     5小粒...
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