青豆餅

青豆饼
材料
青豆粉 : 500g

面粉 : 500g

糖 : 280g

粟米油 : 400g

盐 1小匙

方法
1) 将面粉过筛在深盆里, 加入青豆粉和糖充分拌均
2) 慢慢加入粟米油拌均成团
3) 将面团分別搓成小圓球. 排放在烤盘上,掃上蜜糖水(蜜糖加適量的水).
4) 送入已预热170°C的烤箱内, 烘约20分钟至熟
5) 取出, 待冷却后才装进瓶内储存