紅枣水

這個紅枣水我把當代替開水來喝,幾乎每天都喝它....補氣補血...^^

紅 枣+黨參+枸杞+幾粒黑枣...晚上用電子砂煲炖煮,早上就可以一整天都喝它了...^^




一、可于产前先行准备的部分：
　　蜜饯红枣
　　怀孕后，可先买好红枣，用甜酒盖过、泡隔夜，待发涨后，装罐，并一层层洒上红糖，封好罐，三个月到半年即成蜜饯红枣。希望放得久就於两星期后置于冰箱内，可於坐月子期间当材料煮食，亦可直接当零嘴吃(待不冰凉时才吃)，吃又发奶。
　　酒酿芝麻汤圆
　　内馅：芝麻粉与山药粉相混(比例约五比一)，再加入蜂蜜及一些油，使粉粘结，又不致太湿黏，搓成球形，放冷冻库中。
　　外皮：糯米粉加水揉成团，取二十分之一滚水煮，待浮起再加进糯米粉团中，再加些糯米粉揉至不粘手，分块包内馅，包完冷冻，硬了后好装袋，仍留置冷冻库中。
　　酒酿：可买现成，亦可自己用糙糯米与酒麴做。
　　吃时用滚水煮至汤圆浮起(火不要太大)，加入酒酿与红糖煮开即可。
　　红豆甜粽
　　红豆馅：有机红豆泡水隔夜，用少许水焖煮至软，滤掉水分(水可当红豆汤喝)，再加红糖与一点油(油可省略)打成泥，即为红豆馅，冷藏。
　　糙糯米、黑糯米、小小米(比例约七：一：一)泡水隔夜，加半茶匙芝麻油当饭煮熟。另备红枣(可用前述的蜜饯红枣)、核桃，混入煮好的米饭中，以红豆馅在内，米饭在外，做成粽子包起，放在冷冻库中，要吃时一蒸即可。