Fruity Cheese Cake

3月3號是我們家小寶貝的大日子,很早以前就向我下訂單要吃什麼蛋糕(要多多水果的) 所以就做了這個Fruity Cheese Cake....^^ 希望寶貝快高長大,乖乖聽話....^^

饼皮:
 120克奥利奥饼干碎，
1/4 杯老人牌麦片，
 1 大匙黄糖，
1/8小匙盐，
70克无盐奶油，
 内馅:
 58ml 鮮橙汁
 15克素吉利丁粉
 250克cream cheese
 1杯yogurt 135ml +鲜奶油 （共345毫升）
50克黃糖
1粒香橙肉 草莓 適量切丁
 做法：
 1。饼皮：将奥利奥饼碎，麦片， 黄糖和盐混合均匀。加入奶油和云尼拉搅拌均匀。
 2。把饼碎压入8寸脱底圆模里。 内馅： 1. 取一小锅，倒入１／４杯的橙汁，撒下吉利丁粉隔水煮融， 不停搅拌至吉利丁粉融解备用。
3。混合乳酪，细糖搅拌至光滑（大约3分钟）。 再加入温热的吉利丁拌均匀， 这时用慢速加入橙肉。
4. 再将yogurt 和鲜奶油加入搅拌至均匀，倒入饼皮上。 放入冰箱。