前天看到的食譜就收藏起來了！
今天煮飯時想換一換不同的醬料來調味，看到它剛好材料都有.這個還蠻下飯的～
我只是換成素食的烹調方法❤️
辣子醬（謝謝美味風采刊登的食譜）
材料：
嫩姜85g
小葱頭50g
蒜頭50g(葱蒜我去掉改用一小小片包菜代替）
紅辣椒80g
香茅1支
調味料：
蕃茄醬40g
辣椒醬60g
黃糖1 1/2湯匙
蘑菇精1茶匙
山盬1/2茶匙
1.將材料的食材用料理機打成泥，用5湯匙油炒香再加入調味料煮滾即可.
2.可以搭配自己喜歡的素料或食材.
温馨提示❤️
這個醬料冷凍保存可以達1個月之久哦！
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