我們滴午餐~
提早煮好飯等一下就要趕訂單了😬
第一次吃這個口味的素燒魚,好好吃🤤呀!
🌱娘惹式素燒魚~(謝謝網友陳寶茱的食譜)
素鱼切片
100ml 椰浆
2片 黄姜叶(切丝)
4片 疯柑叶(切丝)
香料:
3支 香茅
5条 红辣椒
3条 指天椒
2寸 黄姜
6粒 臭豆
调味料:
2茶匙 糖
1茶匙菇粉
半茶盐
做法:
1)将香料打烂,用少许油炒香,起锅加入椰漿和调味料拌匀。
2)将素鱼放在铝箔纸的香蕉叶上,淋上香料混合物及撒上黄姜叶和疯柑叶,然后包裹好。
3)上下火,200C烤30分钟至熟即可。
4)享用前挤上桔仔汁。
🌱蒸豆腐
🌱玻璃生油菜
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