2014年5月12日 星期一

自制素"荷包蛋"

這個簡單的素荷包蛋是去台灣時吃過的,回來後和媽媽說,她就做來吃.....一吃就有十多年了.....謝謝這麼疼我們的媽媽....^^

家裡有小朋友可以來點不一樣的變化哦...相信他們會很愛吃的...^^



很簡單的材料(這裡可以做到近40片的素荷包蛋)
豆干4片 (壓碎)
紅羅卜 (半條切片,燙過)
面糊(面粉加水)
豆皮  適量(也可以剪圓^^)

豆干壓碎後加盐.麻油.素蠔油.胡椒粉炒香即可.





包好後煎一煎,好了之後淋上一點醬油會更美味哦...^^


7 則留言:

  1. 太棒了! 我们最爱吃荷包蛋了,可是卖的蛮贵的,谢谢妳的分享 :)

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  2. 是哦!外面可以買到?一個多少錢啊?

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  3. RM8.50, 十片。很久没买了,不知价钱有没有变。。。请问妳住在哪里?我住在柔佛州

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  4. 看了真的特别哦!请问切割好的豆腐皮哪里有得卖? 红蘿卜需先煮软吗? 谢谢!

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  5. 我在吉隆坡:-)十片8。50都很貴吃哦!

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  6. 豆皮我是在素料店買的,紅羅卜要先煮一下就可以...^^

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  7. 請問吃不完能收藏嗎?要先煎了才收嗎?豆干會容易壞嗎?能收多久呢?謝謝!

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