果園披薩

原來簡簡單單的水果香風味沒有素料也很好吃.....^^
第一次將皮捍到薄薄的,很喜歡這個口味,喜歡披薩的你不要錯過哦...^^

 

高筋面粉 300克 

 黃糖 35克

盐 3克

即溶酵母 5克

水165克  + 50g金瓜一起打成汁

粟米油 30克

亞蔴子粉.全麥粉.糙米米糠.我各放一些


自制美奶滋
無蛋奶美奶滋 適量.柠檬汁.香茅一根切碎.姜花切碎.黃糖......全部攪拌試味....^^

1. 全部材料（除了油）倒进搅拌缸内，使用中速搅拌成有弹性的面团。
2. 加入油，继续搅拌至可拉出薄膜。
3. 盖着发酵60分钟。
4. 将面团排气分割2份,捍平.放在pizza盤上.
5. 最后发酵40分钟。
6. 先塗上特制美奶滋鋪上苹果,香蕉.黃梨,再放上素芝士,洒上適量的parsley
7. 预热烤箱170度，烘烤15-20分钟。