無蛋香蕉鬆餅

意猶未盡~~
昨天才吃pan cake,晚上又問可以再吃嗎......可見它的魅力.....哈哈哈.....
今天做了這個香蕉口味的.....喔....比昨天的好吃多多.....

 

材料:
面粉  120g
豆粉    30g
玉米粉 60g
baking powder 2小匙
糖     30g(我放25g黃糖,呵呵呵..我們家已經好久沒用白糖了)
原味yogurt 2大匙
豆奶   200cc (如果不夠稀可以適量再另加)
  香蕉2條 壓爛

 植物油適量

作法:
1.所有粉類過筛,加入糖.香蕉yogurt和豆奶打成稀糊醬.
2.平底鍋放一點奶油溶了後,即可倒入面糊(弄成圓形),以中火煎至兩面金黃即可.

趁熱吃會更好吃哦...^^