知道它剛來到吉隆坡，趕快和新天地的老闆下單😆
之前就一直在看台灣的純素網紅在介紹不同的料理，所以對它很好奇😆
很像豬肉碎的質感😆😆還好味道不像
今天用它來做素的獅子頭，超級下飯！口感很好很juicy
材料的
新膳肉 250g
一片切碎包菜
半條紅羅卜切碎
姜末
豆干一片捏碎
面粉適量
用山盬、黃糖、蘑菇精、麻油、醬油、胡椒粉調味
捏成團（我用湯匙因爲超級黏手😂）
炸至金黃色備用
湯頭用了炒香薑片、紅羅卜、黃芽白加少少水熬調味.煮軟才倒入炸好的獅子頭炒一下即可上桌
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