剛開始說要做時,挑食的大寶貝第一口就拒絕說:"我不要吃"還說要另外做素漢堡的給他,我沒拒絕,還在他便當裡加了兩個是薯泥口味的.......
放學時段他一見到我就說:"媽咪,那個薯泥的很好吃哦...^^"
二寶貝和三寶貝也喜歡哦...^^可見它的魅力....^^
薯泥部份
馬鈴薯 5大粒(切片)
紅羅卜丁 半條
素火腿 5片左右(切粒)
調味
盐 適量
胡椒粉 適量
少少齋湯/素蠔油
植物性奶油 (沒有也可以不放)
做法:
1.將素火腿炒香備用.
2.切片的馬鈴薯和紅羅卜丁加適量水煮15分鐘或至馬鈴薯軟即可.
3.倒掉多餘水份(如果不放植物性奶油此时可留少少水份免得薯泥太干)
加入所有調味料,此薯泥味道可以稍重,配著面包吃會更棒....^^
4.加入素火腿攪拌均勻即可.(稍放涼再用)
5.放上一片面包在中間圓圈位放滿薯泥,再蓋上另一片,然後用圓的蓋子/碗..(我是用tupperware)大力壓下去.
然後面包就會有這樣的形狀
圓鼓鼓的很可愛...^^
多餘的面包邊怎麼辦?
剪成小塊可以加適量奶油.糖下去烘
又或者做成布丁面包....^^
布丁面包做法請按~布丁面包(無蛋無奶)
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