無蛋榴槤蛋糕

這是前陣子特別做給媽媽朋友的蛋糕,她說很好吃...^^
所以做個紀錄....^^

 

6/7寸蛋糕模

材料:
自發粉self-raising flour200g
soda粉 1/2荼匙
牛油 120g
淡奶/牛奶 150ml
煉奶 150ml
榴槤肉   100g

做法:
1.烤爐先以175度加熱
2.將牛油.淡奶/牛奶及煉奶混成均勻.
3.自發粉及soda過篩慢慢加入牛油和奶中,後加入榴槤肉
5.將面糊倒入6/7寸的蛋糕盤中,烤30分鐘即可/或至熟.