我們今天的早餐～
三明治🥪～今天用了弟媳買的馬豆粉和她的食譜來當蛋液煎三明治！
好吃耶！😋我加了少少竹盬讓它的味道更像蛋（不敢加太多，想試試的朋友可以自行調整份量）
這個是我用的包裝
馬豆粉代蛋液
馬豆粉 42g
粘米粉42g
玉米粉 7g
竹盬1小撮
水 180g（水原本245g我稍做調整）
攪拌一起，過篩再用
先煎香素火腿.
然後組裝
面包裡放上一片素火腿、黃瓜片或生菜、奶素者也可以再加一片芝士片
組裝好的面包兩面沾上純素旦漿將面包煎至兩面金黃即可.建議中小火慢慢煎.
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