雪媚娘

 這款甜點被老二追問了好多次，但是都沒有實現諾言🤭

FMCO前買齊材料，昨天趕快開工

做了芒果和Oreo兩種口味！芒果的最laku 🤣😆

因為沒有吃完我將它們全部放到冰格裡冷凍😝

食譜參考

材料

牛奶 175g

黃糖 40g

玉米粉 30g

糯米粉 140g

盬少許

*全部攪拌然後大火蒸20分鐘

蒸好後加入黃油butter 35g,稍降温可以穿上手套搓至黃油均勻滲透糯米團內.用保鮮紙保好放冰箱一個小時

另外炒一點糯米粉至微黃即成手粉

#要做成純素的皮也可以將牛奶用豆奶代替

黃油用植物油代替

Whipping cream 如果不介意吃的話可以用無奶的植物性奶油代替就無需加糖

內餡食材

UHT Whipping cream 375ml

糖37g

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配料可以用自己喜歡的水果或Oreo餅碎加入

一份皮大概50g（要小一點也可以，自己斟酌）

擀薄，洒上手粉

放入一個圓模具，先擠入一點cream再加入自己喜歡的餡料再擠一點cream！

然後用手一點一點抓著皮折上來，封口後底部記得的抺一些手粉防沾！

包好後放冰箱冷藏一個小時

也可以放入冰格哦！