咖哩rempah猴頭菇

 趕完蛋糕趕快煮飯……

冰箱怎麼這麼快又要買菜了呀🤭😬

看看猴頭菇還剩下一點點就加了幾粒香酥雞凑合凑合煮了這道開胃的咖哩rempah😋微辣微酸很下飯！湯汁我煮多一點，因為我要淋飯吃😆😆😆

沒放椰漿改用腰豆漿是不是看起來也很lemak 咧😋😋

我還擠了3粒小桔子進去🤤🤤🤤

材料有

猴頭菇、香酥鷄、蕃茄、長豆

醬料有香茅醬、rempah醬、2湯匙咖哩粉和咖哩葉（用少少水調成糊）

猴頭菇、香酥鷄干鍋炒香

長豆用少少油炒一下斷生備用

小半碗腰豆洗一下用熱水泡大概1/2小時，用果汁機打成漿備用

放油熱鍋炒香香料和咖哩葉

炒香之後加入蕃茄

然後加適量水，煮滾後猴頭菇和長豆再加入山盬、黃糖、醬油、適量蘑菇精和小桔子調味即可

我們滴晚餐😋😆

香茅醬食譜請按

香茅醬

Rempah醬食譜請按

Rempah醬