Vegan Manggo Mousse無蛋奶芒果慕斯蛋糕

做給妹妹的生日蛋糕,原本用了巧克力裝飾,結果才放了一片,其它的就溶了.....到底怎麼了...??只好素妝上埸咯...^^

生日快樂哦....^^

中間的餡軟了點,但味道還不錯....^^放到隔天再吃的反而更好吃哦...!!!

食譜我參考了這裡的

芒果慕斯蛋糕

餅底
消化餅160g
植物油80g

材料
芒果泥  250g
盒豆腐  250g
糖          100g(我用了70g...)
米奶       2大匙(我用了豆奶)
agar-agar粉     6g

1.消化餅和植物油拌勻後壓入模內,再放入冰霜.
2.再將芒果泥  和盒豆腐打成泥,拌入豆奶和agar-agar粉,稍煮熱至滾熄火.
3.倒入餅底內抺平後放入冰霜4小時即可.