無蛋西梅子鬆餅Eggless Prunes Scone

這是明天的早餐...^^配著果醬吃可真不錯哦...^^

材料:
高筋面粉100g
全麥面粉120g
鮮奶 150cc
糖2大匙
葡萄乾 80g(我用prunes代替)
發粉 1荼匙
盐少許
奶油  80g

做法:
1.混合所有材料除了奶油.
2.加入奶油至面團中至均勻,再放入冰霜30分鐘.
3.將面團桿成1.5公分厚,再用模型壓出,排在烤盘上,同時塗上蜜糖水,放進預熱的烤箱190度烤約
   20分鐘即可.