煎素荷包蛋

吃豆干吃悶了哦.....來教大家變一變有趣的荷包蛋~反正都被lokap找一找樂趣嘛~
那天做素咸魚還有腐皮就用它來變別的食材...

做法:

1.豆干壓碎炒香,加入山盬.蠔油.醬油.麻油.胡椒粉.備用

2.腐皮剪圓,紅羅卜切圓薄片然後燙一下.

3.拿一片腐皮放入適量豆干(不用太多,然後加入一片紅羅卜(當作蛋黃),皮周邊用面粉調水(有一點濃度)黏合即可.

4.煎至金黃,淋上一點醬油即可.