金瓜發糕

這是第二輪做的發糕,早上做的發不起來...>.<
做了這麼多次發糕,第一次做到較成功的發糕^6^
雖然有些不是開到很美,但第一次做到口感較好的..估計是下雨天的温度影響到發糕....
 

 

 

 材料:
面粉250g
糖100g(我放了80g)
即用酵母 1/2tbsp
發粉 1/2tsp
馬芝琳菜油 1/2tbsp
水225ml
金瓜泥 120g

1.所有材料拌勻,用保鮮膜蓋著醒1小時.
2.放入紙杯中,蒸25分鐘,不可開蓋.