2016年10月11日 星期二

自制草莓果醬~加草莓yogurt



家裡常常會有多的草莓,有時吃不完或忘記吃就會一直放著,很多時候都會丟掉一些,心裡覺得很不舒服,於是上網找一找資料怎麼做果醬!

咦!沒有想像中難....於是開工...^^
在煮的時候草莓香味就一直撲鼻而來~~
家裡最挑食的大寶貝都連贊好吃...呵呵呵呵....









配著原味yogurt原來這麼好吃...^^

自制草莓果酱
配料:新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克

制作过程
1、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
4、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。
6、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。


1 則留言:

  1. Nice Post.
    http://www.topcareremedies.com/chicken-biryani-recipe/

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