榴槤芝士素蛋糕

這是幾天前做給爸爸的父親節蛋糕....^^
濃濃的榴槤味,吃了還想再吃....^^

 

謝謝妹妹拍下這張照....因我忘了拍....哈哈哈....

食譜:
餅底:
200G chocolate marie餅(壓碎)  

90g margerin溶化

芝士餡料:
250g cream chesse
 50g margerin

40g 細糖
130g natural yogurt
150g 榴槤泥
1大匙 柠檬汁
 3湯匙 面粉

  做法:1個8" 四方模,底包著铝箔紙.
2.混合餅碎和溶化margerin,壓在模底,放冰箱至硬.
3.用攪拌機把芝士.margerin.榴槤泥和糖打至幼滑,

加入yogurt混合.最後加入面粉撹勻.
4.把芝士混合料倒入餅干底層上,.蛋糕模放在裝了水的烘盘上.
5.170度烤40分鐘至中間凝固即可.闗掉電源後,讓蛋糕在烤箱內冷卻.置冰霜隔夜才享用.