素食sambal

買了5天的辣椒趕快處理掉，看到冰箱有一大包爸爸去年在中國買回來的山楂片，於是當它是asam片用😝開胃健脾🤭會吃更多飯😂

用了1小時45分炒到香香火辣辣的sambal好了～

先炒香冬菇腳碎，備用

紅辣椒🌶️+干辣椒（先泡軟去籽）果汁機加油打碎，加asam水(山楂水）

加油熱鍋炒至辣椒油出來，這個過程要1-2個小時，再加入炒香冬菇腳，用糖盬、少量蘑菇精調味☺️