純素巧克力香橙蛋糕(無蛋無奶配方)

這款小蛋糕算是我手上食譜中,口感較好的一個,味道一直改良中,那天小小寶貝生日蛋糕就試做了這款口味,沒想到大家都說不錯.

所以為這款蛋糕做個小紀錄,讓不吃蛋奶的朋友們也可以嚐嚐蛋糕的味道哦....^^

無蛋無奶配方

可做6個紙杯

葡萄籽油   Grapeseed Oil  40g

黃糖    brown sugar        75g(可以減至60g)

盐        salt          2g

豆漿    soya milk       80ml+一粒鮮橙汁    80ml

高筋面粉    high protein flour 100g

可可粉        cocoa powder  15g

小蘇打粉     baking soda  1/2tsp

綜合堅果  mixed nuts    100g
橙皮碎(一粒量)

全部材料拌勻,180度20分即可.