鮮果無蛋牛油蛋糕~三寶貝樂樂的五歲生日

剛剛做好的蛋糕,明天要讓寶貝樂帶去學校.....
這是老師特別交待要做一個蛋糕給樂樂帶來學校,因為有一個生日特別儀式....^^因為老師有交待蛋糕不要用cream,做一個plain的就好.....但......似乎單調哦.....反正之前做蛋糕給老公時還有一些沒用完的水果,拼拼湊湊成配上自制的金瓜custard醬.....讓它美美裝扮....^^希望明天寶貝和孩子們會喜歡這個天然果香的無蛋蛋糕....^^
樂樂,生日快樂哦...^^

這是在學校拍的...^^

材料:
自發粉self-raising flour 200g
soda粉 1/2荼匙
牛油 215g

鮮橙汁 1粒 加柠檬汁 1粒再加牛奶共  150ml

煉奶 150ml 

橙皮屑   1/2粒

柠檬屑  1/2粒

做法:
1.烤爐先以175度加熱
2.將牛油溶化後,熄火再加入牛奶奶及煉奶混成均勻.
3.自發粉及soda過篩慢慢加入牛油和牛奶中.
4.搯出一些面糊加入巧克力粉.
5.將面糊倒入模中,搯入少量的巧克力面糊再加入面糊,再表面擠入巧克力面糊稍拉花即可,烤40分鐘即可/或至熟(可用竹簽測試刺入若無黏液即可)

金瓜custard醬

我也是大概弄,就是一小塊金瓜蒸熟,壓爛用網過瀘會滑些,之後加instant custard拌至要的濃度即可.