自制Ribena~洛神花

孩子們很喜歡喝Ribena,但是外面巿售的,我又不想讓他們喝那麼多....
之前阿姨有給過我很多的洛神花,最近想找回又很難找......昨天去NSK買菜,無意間發現那裡有賣,趕快買了兩包和3包的冰糖,回到家馬上煮...^^孩子們開心得很呢...!

兩包煮了兩瓶,剩下的渣可以做成洛神花果醬....^^

洛神花的果醬酸酸甜甜的很開胃的...^^


兩包RM4的洛神花,將花的種子去除再加3LITRE的水,放3包冰糖煮至花軟即可...^^

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

        花　　名： 洛神花
　　學　　名： Hibiscus sabdariffa

　　英 文 名： Roselle

　　科　　名： 錦葵科，一年生木質狀草本植物。

　　摘取部位： 花 果實
洛神花营养分析：

1、洛神花原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；洛神花的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；洛神花的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡；

2、洛神花的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）还可以抑制药物致肝氧化伤害；

3、洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。

洛神花补充信息：

在制药业方面，洛神花它用于制成抗菌剂、收剑剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃利和强壮剂而使用。

洛神花适合人群：

一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用。

注意事项：玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。