素食西餐~蘑菇湯配spiral.香椿法國面包.芝士香椿法國面包

昨天去Tesco老大看到法國面包一條才0.50,結果就高高興興地抱完全部4條面包,因為他想吃香椿面包..^^
早上烘了3條香椿口味的,突然想吃芝士口味的,於是留了一條香椿加芝士的全新口味,好好吃哦....hohohoho

看到那麼多面包,媽媽說不如就煮一大鍋蘑菇湯配著面包吃,另外再燙一點spiral拌著湯吃,就簡簡單單地享用了我們的午餐......^^

法國面包切片,涂一些butter再塗上一些香椿(兩面都塗),放入烘爐180度烘15分鐘,翻面再烘7分鐘.

確保用湯匙輕輕敲面是脆脆的,這樣烘出來的面包可以收進罐裡放幾天都是脆脆的.

另外一些我就另加了芝士碎下去烘...^^

無奶蘑菇湯

馬鈴薯 10粒(切片蒸熟,)

蘑菇  1罐(留一些切成丁)
素食燕麥火腿  大概切4cm厚

1.準備一煲水 (5-6人的湯量),拿一部份水加入熟的馬鈴薯和大粒蘑菇還有火腿,放入果汁機打.
2.打好的泥,倒入水中煮滾,加入蘑菇丁,放盐.胡椒粉(可多加些)少許奶油,若有喝奶可加少許奶,熄火即可.再晒一些干pasley即可.