自制馬鈴薯紫菜餅

原來這個真的很容易做,只是要晒比較多工....^^

 面團可以搓大一點,這樣炸起來才會大片...我的小了一點...^^

馬鈴薯   500g

紫菜        1片

薯粉       350g左右

調味料:

盐           3小匙

胡椒粉   2茶匙半

糖           2大匙

味精      1茶匙

做法:

1.馬鈴薯和紫菜(撕碎)蒸熟搗爛.

2.趁熱將薯粉和調味料,先用湯匙拌再待稍温後用手拌至光滑,可適量加入水搓至能成團取出後搓成長條排在盘中,要有足

 夠空間,因為蒸時會發起來,  蒸1~2小時.

3.待冷後放入冰箱,隔天取出切片.

4.排在盘中,放在太陽底下晒干.