無蛋牛油蛋糕Eggless Butter Cake

那天去超巿看到Tatura牌的牛油很便宜下,就買了一些想試看它的成品....結果做出來的蛋糕,媽媽和老公都說好吃...^^

材料:
自發粉self-raising flour400g
soda粉 1荼匙
牛油 250g
淡奶/牛奶 300ml
煉奶 300ml
可可粉 少許

做法:
1.烤爐先以175度加熱
2.將牛油.淡奶/牛奶及煉奶混成均勻.
3.自發粉及soda過篩慢慢加入牛油和奶中
4.拌好的面糊拿出約4大匙,加入可可粉拌勻,裝入小
擠袋內備用.
5.將面糊倒入8寸四方模,在面糊上擠入可可糊
做成大理紋,180度烤40分鐘即可.