Wasabi青豆餅

我們家大大小小都很愛吃Wasabi青豆,所以就敢敢一試這個口味.....這個食譜的wasabi不會很嗆,像我愛那嗆鼻的口味的話,wasabi可以自行調整再多一些.....

剛剛趁孩子們還在睡覺時,做了一半的份量....^^


材料
青豆粉 : 250g
面粉 : 250g
糖 : 120g
盐  適量
wasabi     1大匙
花生油 : 220g (油只要能搓成團,不會散即可)
蜜糖水 (掃面用的)

方法
1) 将面粉过筛在深盆里, 加入青豆粉和糖充分拌均,加入wasabi搓至均圴.
2) 慢慢加入花生油拌均成团
3) 将面团分別搓成小圓球. 排放在烤盘上
4) 送入已预热170°C的烤箱内, 烘约20分钟至熟(視個人的烘爐而定)
5) 取出, 待冷却后才装进瓶内储存