薯泥三文治 Mashed Potato Sandwich

這是孩子們昨天的茶歇和放學點心.....做了他們最愛的薯泥夾面包,這次在薯泥裡除了原本的紅羅卜丁之外,我另試加了蕃茄....喔......好吃哦....微酸的滋味更棒哦....^^

 

馬鈴薯6粒切片

紅羅卜半條切丁

蕃茄一粒

全部材料放稍微蓋過的水量煮至滾後,用小火煮至軟即可.

 若有多餘的水份可倒掉一些留少少即可,此時加入少少盬,胡椒粉.素蠔油.少少油.拌均勻即可.

夾在面包內即可.