香素芋頭飯

這是媽媽煮的芋頭飯配上我煮的素油渣sambal,美味指數加分哦....^^

1.芋頭切塊放入楜椒粉.盐.蠔油.麻油炒香,備用.
2.炒香香菇.香酥鷄.(素火腿另拿起來,飯好時才加入撈即可)
3,米洗淨,像平常煮米飯一樣放入水,量好後,水另外倒在碗裡, 米加入香菇肉一起炒至香.
4.炒好的料倒入飯窩加入剛剛倒出的水煮即可.