香脆素鷄仔餅

脆脆的.香香的.....這次做的捍薄了,比往年的好吃哦....^^

 這是我用的方法....^^

食譜可以參考以往的....^^素食鷄仔餅

材料
芝麻      100g(炒香)
面粉      450g
冬瓜糖    200g(切碎)
糖粉      80g
菜油      250g
胡椒粉    半茶匙
盐        半茶匙
双倍发粉  1茶匙
麦芽糖    1汤匙
黑酱油    1大汤匙 (建議不要放,不然成品就很黑)
南乳      2块
五香粉    半汤匙

作法
1。将所有材料全部搅拌，待发1小时。
2。搓出一小块，放在锡纸上，捏成薄片，以160度烘20分钟。(温度依各人的爐而定哦)