2012年6月11日 星期一

Kuih Kastard Jagung玉米糕


這是家婆做的玉米糕....食譜是我上網找給她的...^^

材料:

1 杯奶黄粉 (Custard powder)
1 杯糖
1 杯椰漿
半罐玉米(cream style)
一小撮盐
两杯水

1.一口锅里倒入两杯水煮开,一个干净容器薄薄的刷上一层油。。
2.在搅拌器里,倒入奶黄粉,糖,椰漿和一撮盐搅拌均匀,然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里,然后那个勺子不断的搅拌,不要沾底。。
3.然后倒入半听的玉米粒,继续搅拌成半凝固状。
4.倒入容器里,把容器拿起摇晃一下,让表面更平均一点。。
5.等糕点的温度降下来之后,放到冰箱的冷场室,完全的冷却了再切块。。

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