2012年4月25日 星期三

素食上海月餅







  • 面粉150g,糖粉50g,
  • 全脂奶粉25g,蛋黄粉12g,发粉3/4tsp
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  • 混合过筛后,加入
  • 白油50g,菜油25g,混匀
  • 分成12份,包入馅料36g
  • 撮圆,涂上蜜糖加水,装饰
  • 放入烤箱中下层
  • 以190度烤22分钟

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