2012年4月27日 星期五

金瓜喜板


出爐不到1個小時,近30個的喜板全部掃光......@@


原配方:
材料A-全部材料混合,盖好,放置3-4小时
300克面粉
250毫升水
50克糖
1小匙酵母
材料B-混均成软团,加入混均的材料A,搓均。
300克面粉
400克糯米粉
3大匙油
约250克糖
400-450毫升水
金瓜泥400G
手掌沾少许油将面团分成小团(大小个人喜好)排在香蕉叶上,放置10分钟待发,用中火蒸15分钟。

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