不美的burger面包

哈哈哈....估計是沒有紅羅卜做的汁所以我換成金瓜泥,因水份沒拿捏好故在造型時面團稍黏了一點而成型不美.....^^
但是沒關係成型不美並沒有對成品造成多大的口感差異.....再努力再努力....^^

食譜參考這裡

胡萝卜花环包

可做8个

高筋粉 250g

胡萝卜汁 135ml 我用水代替份量沒跟只是大概放,我用金瓜泥代替

鸡蛋 1个（带壳50g左右，留少许蛋清最后刷面包用）我沒放

细砂糖 20g

盐 3g

速发干酵母酵母3g

无盐奶油 20g

做法：

1. 所有材料，除了奶油全部混合搅拌至5分筋，入奶油搅拌至完全扩展，基发60分钟。

2. 分割成8份面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

3. 擀成长形，翻面、卷起成长条，约30cm长，如图卷起成花环状。放在烤盘上，后发40分钟至双倍大，表面刷上蛋液再撒上白芝麻。

4. 送入预热烤箱180°C 20分钟

5.  烤好的包包，从中间横切开，涂上奶油稍微煎一煎。夹入自己喜欢的材料即成汉堡。