Eggless banana cup cake無蛋香蕉杯子蛋糕

聽媽媽說煤炭山佛堂的道親幾乎都沒有吃過小點心,每次都是吃炒米粉而已...好吧...家裡剛好有熟了的香蕉就用它做了杯子蛋糕讓他們嚐嚐...^^希望他們喜歡哦....^^

嗯...香噴噴的呢...^^


材料:

自發粉 350g
植物油/奶油(先溶成液) 175g
黑糖 170g(甜度調整過了^^)
鮮奶 225ml 我用了豆奶
小蘇打 1/2茶匙
香蕉 275g(搗爛)


1.植物油與糖混合,加入鮮奶.
2.加入自發粉和小蘇打拌勻.
3.加入香蕉,拌勻後放入紙杯內...
4.烘175度25分鐘..