2012年5月24日 星期四

上湯莧菜





湯底用了當歸.枸杞+香酥鷄滾出味,再放入莧菜滾至菜熟即可,放適量姜酒調味.


小小知識:

 当归能养血、暖宫、治腹痛、丰胸、祛斑,谓“血虚能补”,能温经散寒、暖肾回阴、
 养血活血、养肝明目,化淤止痛。

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